Esgotado
Rovagnati | Roast Beef Sottofesa all'Inglese 1/2 ~2,3 kg
| Marca: Rovagnati |
| Tipo de Produto: Enchidos |
🥩
Roast Beef · Sottofesa all'Inglese
Rovagnati · Pieve di Bono · Trentino · Meia peça
Perfil Sensorial
Sabor harmonioso, com notas de assado delicadas e equilibradas. Excelente em fatias finas, com centro tenro e rosado e uma apresentação uniforme e apetitosa.
Ficha Técnica
Formato
~2,3 kg, peso variável
Corte
Sottofesa de vaca, meia peça
Embalagem
Vácuo · 1 peça por caixa
Conservação
0 °C a +4 °C
Validade
50 dias garantidos na entrega
Consumo
Pronto a consumir depois de fatiar
Ingredientes: carne de vaca, sal, aromas naturais, especiarias, ervas aromáticas.
A Marca · Rovagnati
Rovagnati, casa familiar de Biassono, na Brianza lombarda, criadora do Gran Biscotto, o prosciutto cotto mais conhecido de Itália. Está presente em mais de 20 países, com certificações BRC e IFS. Estas especialidades de vaca são produzidas em Pieve di Bono, no Trentino.
A Tradição · Roast Beef
Um clássico da cozinha inglesa: carne assada lentamente no forno e servida em fatias finas. Nasceu em Inglaterra entre os séculos XVII e XVIII e tornou-se símbolo da tradição culinária britânica.
👨🍳 Para o Chef
Servir: Frio ou ligeiramente temperado, em fatias finas.
Combinações: Molhos, mostarda suave, legumes crocantes e acompanhamentos mediterrânicos.
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