Rosso Gargano - Pelati 2,500g
Produto de Stock
🍅
Pelati Rosso Gargano
ROSSO GARGANO · TOMATE PELADO · AMBIENTE
Perfil Sensorial
Tomate pelado inteiro de variedade italiana, colhido no ponto ideal de maturação. Textura firme e carnuda, com sabor doce e equilibrado, baixa acidez e aroma intenso a tomate fresco. Ideal para molhos longos que requerem corpo e consistência.
Ficha Técnica
Peso Líquido
2.500 g (2,5 kg)
Formato
Lata — caixa de 6 unidades
Classificação
Pomodori Pelati Interi
Conservação
Temperatura ambiente
Origem
Puglia — Itália
Embalagem
Lata de conserva
A Marca — Rosso Gargano
Rosso Gargano é uma marca italiana especializada em conservas de tomate, com produção na região da Puglia. Utiliza tomates cultivados sob o sol do sul de Itália, processados de forma tradicional para preservar o sabor autêntico e a textura natural do fruto.
Para o Chef
Servir: Esmagar à mão ou com vara mágica para molhos de diferentes texturas.
Clássicas: Sugo al pomodoro, ragù napoletano, pizza margherita, parmigiana di melanzane.
Criativas: Base para gazpacho italiano, molho de tomate assado com burrata, fonduta di pomodoro.
Harmonização: Pasqua Valpolicella ou Romano Nero d'Avola para pratos à base de tomate.
Dica: O formato 2,5 kg é ideal para cozinhas profissionais — rende aproximadamente 10 porções de molho base.
EMPORIO ITALIA · A REFERÊNCIA DE PRODUTO ITALIANO EM PORTUGAL