Rovagnati - Pancetta Coppata 100g
Produto de Stock
| Marca: Rovagnati |
| Tipo de Produto: Charcutaria |
🥓
Pancetta Coppata
Rovagnati · Charcutaria · Refrigerado
Perfil Sensorial
Pancetta enrolada com lombo (coppata), em fatias de 100 g. Alternância de magro e gordura, cor rosada e aroma delicado de cura. Sabor suave e equilibrado, com a doçura típica da pancetta italiana.
Ficha Técnica
Peso Líquido
100 g
Categoria
Affettati / Charcutaria
Conservação
Refrigerado 0–4 °C
Formato
Fatiado, embalado
A Marca
Rovagnati é uma das mais prestigiadas casas de charcutaria italiana, fundada em 1943 na Brianza (Lombardia). Reconhecida pela qualidade dos seus salumi e pelo savoir-faire na cura, é sinónimo de charcutaria premium em Itália.
Para o Chef
Pronta a usar: tábuas de antipasti, panini e bruschette. Em cozinha quente, dá profundidade a massas (carbonara, amatriciana), risotos e refogados. O formato fatiado de 100 g é ideal para porção controlada e montagem rápida.