Menabrea - Birra Ambrata 33cl
Produto de Stock
| Marca: Menabrea |
| Tipo de Produto: Cerveja |
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Menabrea Birra Ambrata
MENABREA · BIELLA · AMBRATA 33 CL
Perfil Sensorial
Âmbar intenso com reflexos cobre e espuma cremosa. Aroma a caramelo, biscoito tostado e frutos secos. Corpo médio-pleno e redondo, amargor moderado bem integrado, final seco com memória maltada longa.
ESTILO
Vienna Lager
ABV
5,0% vol.
AMARGOR
Médio (26 IBU)
FORMATO
33 cl
FERMENTAÇÃO
Baixa
ORIGEM
Biella, Piemonte
A Marca — Birra Menabrea
Fundada em 1846 em Biella (Piemonte), Menabrea é a cervejeira italiana em actividade contínua mais antiga do país. A fábrica original continua em uso, com a mesma água alpina do Monte Rosa. A marca coleciona prémios internacionais desde o século XIX.
A Tradição
A Ambrata segue o estilo Vienna Lager, popularizado na Áustria no século XIX, com maltes especialmente torrados que conferem a cor âmbar e o sabor caramelizado.
Menabrea ganhou 9 medalhas de ouro em feiras internacionais entre 1849 e 1911, documentando a sua qualidade histórica.
Para o Chef
Servir: Temperatura 6–8 °C, em copo tulipa ou calice.
Clássicas: Bollito misto, fonduta, polenta concia, formaggi di malga.
Criativas: Entrecôte grelhada, risotto al barolo, lasanha bolonhesa.
Harmonização: Carnes vermelhas, pratos de caça, queijos de pasta prensada, risottos ricos.
💡 Dica:
Alternativa sofisticada à lager clássica — ideal para menus outonais e pratos de carne encorpados.
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