Contado - Peperoncini Ripieni con Tonno 1.700ml
Produto de Stock
| Marca: Contado |
| Tipo de Produto: Conservas |
🌶️
Peperoncini Ripieni con Tonno
CONTADO DEGLI ACQUAVIVA · PIMENTOS · HORECA
Perfil Sensorial
Pimentos picantes recheados com atum e alcaparras em azeite — formato profissional 1,7L. Sabor intenso e complexo, recheio generoso artesanal. Cada pimento é recheado manualmente, garantindo qualidade consistente.
Ficha Técnica
Peso Líquido
1700 ml
Ingredientes Principais
Pimentos, atum, alcaparras, azeite
Classificação
Pimentos recheados em azeite
Conservação
Temperatura ambiente
Origem
Abruzos — Itália
Embalagem
Lata HORECA
A Marca — Contado degli Acquaviva
Fundada em 1993 em Collecorvino, no coração dos Abruzos, a Contado degli Acquaviva é uma empresa familiar dedicada à produção artesanal de conservas vegetais em azeite. Com matérias-primas frescas cuidadosamente seleccionadas e processos que aliam tradição à tecnologia moderna, a marca preserva os sabores autênticos da cozinha italiana. Linha completa para HORECA e retalho, com embalagens em vidro, lata e balde.
A Tradição
Os peperoncini ripieni são uma tradição do sul de Itália, especialmente da Calábria e dos Abruzos. Pimentos picantes ou doces, recheados artesanalmente com atum, anchovas ou queijo e conservados em azeite — cada mordida é uma explosão de sabor mediterrânico. A Contado mantém o recheio manual, garantindo generosidade e autenticidade em cada frasco.
Para o Chef
Servir: Escorrer e servir à temperatura ambiente. Cortar ao meio para apresentação.
Clássicas: Antipasto misto, buffet, tábua de aperitivos, acompanhamento de carnes frias.
Criativas: Pizza calabrese, bruschetta picante, salada de leguminosas com pimentos.
Harmonização: Cerasuolo d'Abruzzo, Cirò rosé ou cerveja lager.
Dica: Formato 1,7L para restauração com alto volume. Após abertura, transferir para recipiente de vidro e refrigerar.
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