Contado - Crema di Cipolle 156 ml
Produto de Stock
| Marca: Contado |
| Tipo de Produto: Conservas |
🧅
Crema di Cipolle
CONTADO DEGLI ACQUAVIVA · CREMAS · AMBIENTE
Perfil Sensorial
Creme de cebola suave e aveludado, com sabor doce e delicado resultante da cozedura lenta. Notas caramelizadas e ligeiramente agridoces. Textura untável e sedosa — versátil como condimento ou base de molho.
Ficha Técnica
Peso Líquido
156 ml
Ingredientes Principais
Cebola, azeite, vinagre, sal, açúcar
Classificação
Creme vegetal
Conservação
Temperatura ambiente
Origem
Abruzos — Itália
Embalagem
Frasco de vidro
A Marca — Contado degli Acquaviva
Fundada em 1993 em Collecorvino, no coração dos Abruzos, a Contado degli Acquaviva é uma empresa familiar dedicada à produção artesanal de conservas vegetais em azeite. Com matérias-primas frescas cuidadosamente seleccionadas e processos que aliam tradição à tecnologia moderna, a marca preserva os sabores autênticos da cozinha italiana. Linha completa para HORECA e retalho, com embalagens em vidro, lata e balde.
A Tradição
Os cremes e patês vegetais são uma tradição da antipasteria italiana — combinações de vegetais, azeite e especiarias processadas até obter uma textura untável e cremosa. Desde o pesto genovês à crema di carciofi, cada receita reflecte séculos de sabedoria culinária regional. A Contado produz os seus cremes com matérias-primas frescas, mantendo o sabor autêntico de cada ingrediente.
Para o Chef
Servir: À temperatura ambiente como condimento ou base. Aquecer para usar como molho.
Clássicas: Crostini, bruschetta, base de quiche, condimento para carnes.
Criativas: Molho para hamburger gourmet, recheio de vol-au-vent, glaze de cebola para porco.
Harmonização: Chardonnay, Pinot Grigio ou um tinto suave como Barbera.
Dica: Excelente como base de pizza bianca com gorgonzola — a doçura da cebola equilibra o queijo forte.
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