Contado - Bruschetta Cipolla e Speck 156 ml
Produto de Stock
| Marca: Contado |
| Tipo de Produto: Conservas |
🍞
Bruschetta Cipolla e Speck
CONTADO DEGLI ACQUAVIVA · BRUSCHETTA · AMBIENTE
Perfil Sensorial
Condimento para bruschetta com cebola caramelizada e speck alto-atesino. Sabor agridoce da cebola com as notas defumadas e salgadas do speck. Textura macia e untável — pronto a usar, basta espalhar no pão e servir.
Ficha Técnica
Peso Líquido
156 ml
Ingredientes Principais
Cebola, speck, azeite, vinagre, açúcar
Classificação
Condimento para bruschetta
Conservação
Temperatura ambiente
Origem
Abruzos — Itália
Embalagem
Frasco de vidro
A Marca — Contado degli Acquaviva
Fundada em 1993 em Collecorvino, no coração dos Abruzos, a Contado degli Acquaviva é uma empresa familiar dedicada à produção artesanal de conservas vegetais em azeite. Com matérias-primas frescas cuidadosamente seleccionadas e processos que aliam tradição à tecnologia moderna, a marca preserva os sabores autênticos da cozinha italiana. Linha completa para HORECA e retalho, com embalagens em vidro, lata e balde.
A Tradição
A bruschetta nasce na Toscana como pão torrado com azeite e alho, mas evoluiu por toda a Itália com coberturas regionais criativas. A combinação cipolla e speck é típica do encontro entre a tradição alpina do Alto Adige (o speck defumado) e a cozinha mediterrânica (a cebola caramelizada). A Contado reúne estes dois mundos num condimento pronto a servir.
Para o Chef
Servir: Espalhar generosamente em pão torrado ou focaccia morna.
Clássicas: Bruschetta, crostini, merenda rústica, aperitivo com prosecco.
Criativas: Recheio de omeleta, cobertura de pizza bianca, molho para hamburger, quiche.
Harmonização: Gewürztraminer, Lagrein rosé, Prosecco ou Lambrusco.
Dica: Aquecer ligeiramente (10s no microondas) para intensificar o aroma do speck — irresistível.
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