Contado - Peperoncini Ripieni con Formaggio 280 g
Produto de Stock
| Marca: Contado |
| Tipo de Produto: Conservas |
🌶️
Peperoncini Ripieni con Formaggio
CONTADO DEGLI ACQUAVIVA · PIMENTOS · AMBIENTE
Perfil Sensorial
Pimentos picantes recheados com creme de queijo e conservados em azeite. O contraste entre o picante do pimento e a cremosidade suave do queijo cria um equilíbrio perfeito. Textura crocante e recheio aveludado.
Ficha Técnica
Peso Líquido
280 g
Ingredientes Principais
Pimentos, creme de queijo, azeite
Classificação
Pimentos recheados em azeite
Conservação
Temperatura ambiente
Origem
Abruzos — Itália
Embalagem
Frasco de vidro
A Marca — Contado degli Acquaviva
Fundada em 1993 em Collecorvino, no coração dos Abruzos, a Contado degli Acquaviva é uma empresa familiar dedicada à produção artesanal de conservas vegetais em azeite. Com matérias-primas frescas cuidadosamente seleccionadas e processos que aliam tradição à tecnologia moderna, a marca preserva os sabores autênticos da cozinha italiana. Linha completa para HORECA e retalho, com embalagens em vidro, lata e balde.
A Tradição
Os peperoncini ripieni são uma tradição do sul de Itália, especialmente da Calábria e dos Abruzos. Pimentos picantes ou doces, recheados artesanalmente com atum, anchovas ou queijo e conservados em azeite — cada mordida é uma explosão de sabor mediterrânico. A Contado mantém o recheio manual, garantindo generosidade e autenticidade em cada frasco.
Para o Chef
Servir: Escorrer e servir à temperatura ambiente. O queijo deve estar cremoso, não frio.
Clássicas: Antipasto misto, tábua de queijos e enchidos, aperitivo com grissini.
Criativas: Empanados e fritos como snack, recheio de omeleta, topping para hamburger gourmet.
Harmonização: Montepulciano d'Abruzzo, Lambrusco ou uma cerveja weiss.
Dica: O recheio de queijo derrete ligeiramente se aquecido — experimentar brevemente no forno para textura extra.
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