Cav. Giuseppe Cocco - Matassine all'Uovo - Pappardelle Larghe - 500g
Produto de Stock
| Marca: Cav. Giuseppe Cocco |
| Tipo de Produto: Massas e Arroz |
Documentos
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Matassine all’Uovo
CAV. GIUSEPPE COCCO · RISO E PASTA · 500G
Perfil Sensorial
Massa seca de sêmola de trigo duro italiano. Cor âmbar, mordida firme e boa tenuta na cozedura.
Ficha Técnica
Formato
500g
Categoria
Riso e Pasta
Origem
Itália
Conservação
Temperatura ambiente
A Marca
Pastifício artesanal de Fara San Martino (Abruzzo), massa de sêmola trabalhada de forma tradicional.
Para o Chef
Cozer al dente em água bem salgada e finalizar na panela com o molho. Formato de rotação fiável na carta.