Cipriani - Pappardelle all'Uovo 250g
Produto de Stock
| Marca: Cipriani |
| Tipo de Produto: Massas e Arroz |
Documentos
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Pappardelle all’Uovo
CIPRIANI · RISO E PASTA · 250G
Perfil Sensorial
Massa seca de sêmola de trigo duro italiano. Cor âmbar, mordida firme e boa tenuta na cozedura.
Ficha Técnica
Formato
250g
Categoria
Riso e Pasta
Origem
Itália
Conservação
Temperatura ambiente
A Marca
Cipriani Food, ramo alimentar da histórica casa veneziana Cipriani (Harry's Bar), com massas e especialidades premium.
Para o Chef
Cozer al dente em água bem salgada e finalizar na panela com o molho. Formato de rotação fiável na carta.